Farro Fagioli e Salsiccia

Farro Fagioli e Salsiccia

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Ingredienti

Porzioni:
200g Farro perlato
2 Salsicce Fresche
200g Fagioli borlotti precotti
250g Sugo di pomodorini
1 bicchiere Vino bianco
Altro
1 foglia Alloro
Prezzemolo
Aglio
Sale
Pepe Nero
Cucina:

    Ingredienti

    • 200g Farro perlato
    • 2 Salsicce Fresche
    • 200g Fagioli borlotti
      precotti
    • 250g Sugo di pomodorini
    • 1 bicchiere Vino bianco

    • Altro

    • 1 foglia Alloro
    • Prezzemolo
    • Aglio
    • Sale
    • Pepe Nero
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    Fatto

    - Mettete in una pentola media un filo d'olio e fate imbiondire l'aglio
    - Aggiungete la salsiccia e fate soffriggere per qualche minuto
    - Sfumate con il vino bianco
    - Aggiunte i fagioli (precotti) ed un bicchiere di acqua calda
    - Cuocete per 3 minuti
    - Aggiungete i pelati di pomodorini, il prezzemolo e l'alloro
    - Cuotete per 5 minuti
    - Aggiungete il farro
    - Fate cuocere per 20/30 minuti aggiungendo acqua calda (o brodo) quando si asciuga troppo
    - Regolate di sale e pepe
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    Faraona in Padella con Pancetta Affumicata
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    Arrosto in Padella con salsa di Cipolle
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