Ingredienti
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400g Carne macinata di manzo
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2 Uova
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1 Melanzanameglio se lunga
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500ml Salsa di pomodoro
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100g Parmigiano Reggiano
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50g Pane grattato fineopzionale
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Altro
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2 spicchi Aglio
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Prezzemolo
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3 cucchiai Olio
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Sale
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Pepe Nero
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1
Fatto
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In una ciotola mettere: |
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2
Fatto
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Formare delle polpette e cuocere in forno caldo a 180° per circa 5/6 minuti. |
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3
Fatto
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In un tegame far soffriggere l'aglio nell'olio e aggiungere le melenzane tagliate a tocchetti. |
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4
Fatto
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Togliere le polpette dal forno e aggiungerle al sughetto appena preparato. |
